طريقة عمل روستو التونة

السبت ديسمبر 31, 2011 7:02 pm

الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:

350 جرام تونة

مقدار زيتون أسود مخلي

8 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم

عدد 2 بيضة

مقدار جبن رومي مبشور

مقدار ملح
التحضير:
تعجن المكونات جيدا وتشكل كاسطوانة وتلف في ورق ألومنيوم.
الطبخ:
توضع في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.

تترك لتبرد بعد نشلها من الماء وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

يفض ورق الألومنيوم من عليها وتقطع دوائر (طرنشات) وتوضع في طبق التقديم بجانب الخبز .
ملاحظات: يوضع معها في الساندوتش سلطة طحينة أو الخس.